من نحن
لسنا مجرد مورّد للقهوة، نحن شريك حقيقي للكوفيهات والمطاعم في كل تفاصيل رحلتهم مع القهوة
في محمصة سكنجر نؤمن أن القهوة ليست مجرد مشروب، بل هي ثقافة وتجربة ومصدر إلهام يومي. بدأنا رحلتنا من شغف عميق بالقهوة ورغبة في تقديم منتج يليق بذوق العراقي الباحث عن الجودة.
نؤمن أن القهوة ليست مجرد مشروب، بل هي ثقافة وتجربة ومصدر إلهام يومي
منذ انطلاقنا، ركّزنا على استيراد أجود أنواع البن من مزارع عالمية مشهورة مثل إثيوبيا، البرازيل، كولومبيا، كوستاريكا وغيرها، ثم نقوم بتحميصها بخبرة عالية باستخدام أحدث التقنيات لنمنح كل حبة بن نكهتها الفريدة، ونوصلها طازجة وعطرية إلى زبائننا.
لسنا مجرد مورّد للقهوة، نحن شريك حقيقي للكوفيهات والمطاعم في كل تفاصيل رحلتهم مع القهوة:
نساعدكم على اختيار الخلطات المناسبة لهوية مقهاكم.
نوفّر استشارات في طرق التحضير وضبط الماكينات.
نضمن استمرارية التوريد بالجودة والكمية المطلوبة.
رؤيتنا هي أن نصبح المحمصة الرائدة في العراق التي تجمع بين الجودة العالمية والهوية المحلية. ومهمتنا أن نضع بين يديكم قهوة أصيلة تُكمل تجربة زبائنكم وتبني ولاء طويل الأمد.
مع سكنجر، أنتم لا تشترون بنًّا فحسب، بل تستثمرون في جودة، طزاجة، وخبرة ترفع مستوى القهوة في مقهاكم إلى معايير جديدة.
الجودة أولاً
نختار المحاصيل من أفضل المزارع العالمية (إثيوبيا، البرازيل، كولومبيا، كوستاريكا).
الاستدامة
المزارعين والمصادر الأخلاقية.
الشراكة
نحن أكثر من مورّد، نحن شركاء في نجاح الكوفيه.
الطزاجة
التحميص حسب الطلب، والتسليم السريع داخل العراق.
2010
ولادة الفكرة
في عام 2010 وُلدت فكرة محمصة سكنجر من شغف بالقهوة ورغبة في تقديم منتج عراقي يوازي الجودة العالمية. بدأنا في ورشة صغيرة ببغداد، نجرّب التحميص اليدوي باستخدام معدات بسيطة، ونوفّر البن لمحبي القهوة في نطاق محدود.
2014
التوسع الأول
بعد أربع سنوات من التجارب، افتتحت سكنجر أول مقر رسمي لها، وبدأنا بالاستيراد المباشر من مزارع القهوة في البرازيل وإثيوبيا. هذه الخطوة وضعتنا على خارطة الموردين المحليين للكوفيهات الصغيرة والمتوسطة في بغداد.
2020
علامة عراقية رائدة
في عام 2020، ورغم التحديات العالمية، أصبحت سكنجر واحدة من أهم محامص القهوة في العراق. أضفنا تقنيات تحميص متطورة، وطوّرنا خلطاتنا الخاصة، ووسعنا خدماتنا لتشمل دعم الكوفيهات في اختيار البن المناسب وتدريب الباريستا. كما بدأنا في توريد القهوة للمطاعم والفنادق الكبرى.
2022
مرحلة التحديث والتقنيات الحديثة
في عام 2022، ركّزت سكنجر على تحديث أنظمة العمل واعتماد تقنيات تحميص أوتوماتيكية أكثر دقة للحفاظ على الطزاجة والجودة.
كما أطلقنا خطوط إنتاج جديدة بعبوات مخصّصة للكوفيهات والمطاعم، مع خيارات مختلفة للأوزان لتناسب جميع الشركاء.
شهد هذا العام أيضًا تعزيز حضورنا الرقمي عبر الموقع الإلكتروني ووسائل التواصل الاجتماعي، مما سهّل عملية الطلب والتواصل مع عملائنا في جميع المحافظات العراقية.
2025
نحو المستقبل
اليوم في عام 2025، تقف محمصة سكنجر كعلامة عراقية رائدة في عالم القهوة المختصة. نوفّر توريدًا مستمرًا للكوفيهات في مختلف المحافظات، ونخطط للتوسع إقليميًا إلى أسواق دول الجوار. رؤيتنا هي أن نصبح الاسم الأول في صناعة القهوة بالعراق، وأن نبني تجربة فريدة من الطزاجة والجودة والابتكار لكل فنجان قهوة.
